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馬越町3-261-1　　 25-6088 11:00-15:00 17:00-23:00 火曜日 http://www. 出来上がるまでにトータル5時間もかかるスープの中 に、8層のこだわり自家製細麺と、揚げてから煮込むこ とで旨みを閉じ込めたトロ旨チャーシュー。そして、そ れらの素材感を出すための備前の海塩が加えられていま す。無駄なものを省くことで、素材の美味しさが味わえ るラーメンです。こだわりを感じさせないさりげない気 配り。オシャレ系ラーメン店です。 　　 ↑2009,6末までの創業10年目、限定「塩ラーメン」 「塩ラーメンの原点は、麺とスープの上質な味のバランスであり、その二つの要素だけで美味 しいものが、究極の塩ラーメンである」との想いで追求してきた絶品ラーメン!!